CORONA VIRUS PROVOZ:
POZOR! Provoz obchodu neomezen - denně odesíláme. ZÁSILKOVNA po dobu karantény v ČR nefunguje!

Ořechy pro vaše zdraví

Přinášíme vám výhody a nevýhody jednotlivých druhů ořechů a ty nejlepší i nejhorší produkty na poličkách supermarketů. Ale i příliš dobrého škodí: ořechy jsou plné tuku a kalorií, hrst ořechů vám proto pomůže vydržet do večeře ale ještě pár navíc už může být na škodu. A i když jsou ořechy dobrou volbou, mohou se rychle stát zkázou každé diety pokud k nim přidáte sladké nebo slané polevy či směsi. 

almond | mandleNejlepší ořechy pro vaši dietu

Mandle, Kešu, Pistácie 

Všechny tyto ořechy obsahují přibližně stejné množství kalorií na 100 gramů a obecně jsou všechny dobré pro zdraví. "Jejich obsah omega-3 mastných kyselin, bílkovin a vlákniny vás zasytí a potlačí apetit." Říká Judy Caplan, RD - mluvčí Academy of Nutrition and Dietetics. 

Ořechy s nejnižším obsahem kalorií jsou mandle, kešu a pistácie - 20 gramů mandlí obsahuje pouze 114 kalorií. Vyhýbejte se ořechům balených nebo pražených v oleji - vyberte si místo nich syrové ořechy nebo ořechy pečené na sucho. Pražené ořechy mohly být připraveny v nezdravém tuku a vysoká teplota zničí jejich živiny. 

arašidy | peanutsNejlepší ořechy pro mozek

Arašídy 

Technicky luštěniny ale považovány za ořechy - arašídy obsahují mnoho folátu, látky esenciální pro rozvoj mozku, který vás může ochránit před zhoršením kognitivních schopností. Je to také skvělá volba pro vegetariány, kterým často folát chybí a pro těhotné ženy - folát může podle doktorky Caplan ochránit miminko před různými poruchami. Jakož i jiné ořechy jsou arašídy plné tuku zdravého pro mozek a vitamínu E. Asi 28 neloupaných arašídů obsahuje přibližně 170 kalorií, 7 gramů bílkovin a 14 gramů tuku.

Nejhorší ořechy pro vaši dietu

Makadamové ořechy, pekanové ořechy 

Deset až dvanáct makadamových ořechů (2 gramy bílkovin, 21 gramů tuku) a 18 až 20 pekanových ořechů (3 gramy bílkovin a 20 gramů tuku) obsahují nejvíce kalorií - až 200 - a mají nejnižší obsah bílkovin a nejvyšší obsah tuku. 

Nicméně jsou to stále dobré ořechy - mají jen o 40 kalorií na 30 gramů více než mandle. Pokud dokážete udržet porce na uzdě, jakékoliv surové ořechy budou dobré. 

Nejlepší ořechy pro vaše srdce

Vlašské ořechy 

I když všechny ořechy obsahují pro srdce zdravé omega-3 mastné kyseliny, vlašské ořechy (14 polovin obsahuje 185 kalorií, 18 gramů tuku, 4 gramy bílkovin) mají vysoký obsah afla-linolenové kyseliny (ALA). Výzkum ukázal, že ALA může pomoci při srdečních arytmiích a španělská studie z roku 2006 prokázala, že vlašské ořechy redukují záněty a oxidační procesy v arteriích po konzumaci tučného jídla stejně dobře jako olivový olej. Autoři této studie doporučují konzumovat asi 8 vlašských ořechů denně pro dosažení podobného efektu.


Zdroj: Natural Muscle

Preklad: Mário Heleš

Editor: Mgr.David Alex Skoumal