Top 40 potravin Toma Venuta

Kdykoliv diskuze na mém blogu zabředne k tématu mého nákupního seznamu, vždy bleskově naroste sledovanost. Vypadá to však, že lidé nechtějí jen vědět, co jí kulturista s jednociferným množstvím tuku, ale chtějí také vzít za ruku a říct toto přesně by měli jíst, abyste pálili tuky nebo vám rostly svaly.

A to je důvod, proč jsem se rozhodl dát dohromady čtyři samostatné "Top 10" seznamy potravin, které vám k tomu pomohou.

Přesná množství potravin ani menu nejsou uvedeny, protože potřeby každého jsou samozřejmě individuální. Mým cílem je přijmout v průběhu týdne co nejrozmanitější paletu ovoce a zeleniny v nejrůznějších kombinacích, takže neuvidíte úplný seznam všeho, co jsem jedl, ale co jím většinou.

Seznam odráží mé osobní preference, takže to není přesný rozpis pro všechny čtenáře. Není důležité, abyste jedli přesně jako já, ale abyste si vybrali potraviny, které vás budou bavit a mají široké spektrum použití. Výzkumy na téma obezity a výživy provedené v posledních letech, které zkoumaly všechyn ypy diet, ukázaly, že každá nízkokalorická dieta, která není úplně pitomá, může fungovat alespoň v krátkodobém horizontu.

Není to ani tak o nízkém nebo vysokém množství sacharidů nebo tuků, ale o kontrole energetického příjmu a pro většinu lidí může být obtížné vytrvat. 

Naše pozornost by se tedy proto měla odpoutat od zbytečných témat a přesunout k těmto otázkám:

Jak sestavit stravovací plán tak, abychom se na něj těšili a přitom hubli a byli psychicky v pohodě?
Jak sestavit stravovací plán, abychom měli kalorie pod kontrolou?
Jak sestavit stravovací plán, aby se snadno dodžoval?

Existuje jedna dobrá odpověď: Jezte širokou paletu potravin s vysokým obsahem živin, s nízkým obsahem kalorií a takové, které vás budou bavit.

Zde jsou seznamy potravin, které jsem vytvořil, aby vám pomohly k hubnutí a budování svalové hmoty. Stravovací plán sestavený z těchto potravin není těžké dodržovat, baví mě a už mi přijde skoro divné, že bych měl jíst jinak. Potraviny jsou uvedené v pořadí, jak často je konzumuji- např. pokud jsou vločky na vrcholu seznamu, tak je jím pravděpodobně každý den.

Top 10 zdrojů sacharidů:

  1. ovesné vločky
  2. yams (pozn. redakce:sladká oranžová odrůda brambor)
  3. hněda rýže (basmati)
  4. sladké brambory
  5. bílé brambory
  6. 100% celozrný chléb
  7. 100% celozrné těstoviny
  8. fazole
  9. rýžová kaše

Top 10 zelenina:

  1. brokolice
  2. chřest
  3. špenát
  4. salát
  5. rajčata
  6. papriky
  7. cibule
  8. houby
  9. okurky
  10. cuketa

Top 10 zdrojů bílkovin:

  1. vaječné bílky (celá vejce v omezeném množství)
  2. syrovátkový a kaseinový protein
  3. kuřecí prsa
  4. losos (divoký aljašský)
  5. krůtí prsa
  6. hovězí steak
  7. biftek
  8. netučné části krocana
  9. bizoní a búvolí maso
  10. pstruh

Top 10 ovoce:

  1. grapefruit
  2. jablka
  3. borůvky
  4. cantaloupe (žlutý meloun)
  5. pomeranče
  6. banány
  7. broskve
  8. hrozny
  9. jahody
  10. ananas

Do své stravy samozřejně zařazuji zdravé tuky z ořechů, mandlí, extra panenského olivového oleje, lněného semínka a oleje, avokáda apod.

Taktéž jím mléčné výrobky a nemám nic proti laktóze. Jen jich nejím tolik jako ostatních věcí na svých seznamech. Preferuji odtučněné mléko, nízkotučný tvaroh, jogurt a sýry.

V neposlední řadě musím zmínit, že 2-3 krát týdně si dám co chci, aby se nezpomaloval metabolismus (pizzu, velký mastný steak, sushi...).

Doufám, že jsou vám tyto informace pomohou a mějte na paměti, že toto je můj seznam potravin a vy si můžete vybrat destíky dalších, které vám budou vyhovovat, abyste byli schopni stravovací plán dlouhodobě dodržovat.


Překlad: Denisa Honyšová
Zdroj: muscleandstrenght.com
Tom Venuto
Tom Venuto je kulturista, majitel posilovny, spisovatel na volné noze, úspěšný trenér a autor knihy "Burn the Fat, Feed The Muscle" (BFFM): "Tajemství spalování tuků nejlepších kulturistů a fitness modelů na světě". Tom napsal více než 150 článků a publikoval v časopisech IRONMAN, Natural Bodybuilding, Muscular Development, Muscle-Zine, Exercise for Men a Men's Exercise. Tomovy inspirativní a poučné články o kulturistice, hubnutí a motivaci se pravidelně objevují na desítkách webových stránek
E-mail: infofitnessmuscle.eu