RECEPTY : Valentýnský koláč

Valenine cheesecake

Valentýnský Cheesecake

Na vanilkový korpus budeš potřebovat:

Na tvarohovou náplň budeš potřebovat:

  • 250 g polotučného tvarohu
  • 200 g ricotty
  • 2 vejce
  • 20 kapek vanilkového Flavdrops
  • šťávu z ½ citronu

Na jahodovoou mozaiku budeš potřebovat:

Na dozdobení můžeš použít:

Postup:

  1. Nejprve si předehřejeme troubu na 160 stupňů.
  2. Vločky umeleme na mouku a ghee máslo si rozpustíme v mikrovlnce. V míse si smícháme všechny suroviny potřebné na korpus - namleté vločky, protein, rozpuštěné máslo, čekankový sirup, vajíčko a 15 kapek flavdropsu.
  3. Vidličkou nebo rukou zpracujeme těsto, které následně vytlačíme do připravené formy.
  4. Základ cheesecaku si předpečeme v troubě předehřáté na 160 stupňů cca 10 minut.
  5. Mezitím co se peče korpus si připravíme náplň. Postup je opět velmi jednoduchý. V míse si smícháme všechny suroviny potřebné na tvarohovou náplň a směs pořádně vypracujeme/promícháme.
  6. Mražené jahody si necháme buď povolit předem a nebo si pomůžeme opět mikrovlnou troubou. Jahody umixujeme tyčovým mixérem s jahodovým flavdropsem.
  7. Korpus po cca 10 minutách vyndáme z trouby a troubu vyhřejeme/přidáme na 180 stupňů.
  8. Na připravený korpus si rovnoměrně rozprostřeme tvarohovou náplň. Následně přidáme jahodovou směs a párátkem vytvoříme mozaiku.
  9. Připravený cheesecake vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 30-40 minut dle typu trouby. Je potřeba opravdu hlídat, protože každá trouba peče trošku jinak. 🙂
  10. Upečený cheesecake řezy necháme vychladnout a podáváme! Ozdobit si ho můžete libovolně. My použili jahodový topping, čerstvé jahody a taky čerstvou novinku od značky Chiefs - jahodovou proteinovou tyčinku! Dobrou chuť!  

TIP! - Formu si vyložte pečícím papírem, který si následně vyšplíchnete olejem ve spreji  a tak si ušetříte nějaký ty kcal, díky kterým si můžete dát třeba o kousek navíc.