Éjszakai fehérjék

Noční proteiny jsou z tohoto pohledu jedním z druhů syrovátkových proteinů, které mají dlouhé řetězce aminokyselin, tím se dlouho tráví a tělu poskytují nutné bílkoviny po dlouhý čas. 2 nejznámější noční proteiny jsou : kasein a mléčný protein. Syrovátkový protein má nejvyšší biologickou hodnotu a je nejbohatším zdrojem BCAA. To znamená, že je mnohem lepší než jakýkoli jiný druh bílkovin jednak pro budování svalů, ale i hubnutí a celkové zdraví. Kaseinové a mléčné bílkoviny se vstřebávají pomaleji (až 7 hodin) a jsou proto vhodnou volbou jako noční doplněk před spaním.