Hysterie okolo BCAA. Zdravý rozum nebo Fake news?!

Taky už máte plné zuby těch všudypřítomných keců o čemkoliv, hlavně těch, které se prezentují jako "jediné zaručeně pravdivé"? Agresivně útočí na lidské hodnoty, manipulují s informacemi, fabulují závěry aby se jim hodily do krámu? A co vás nemá, FAKE NEWS jsou i ve fitnesss. Nejde jen o samozvané "chytráky", kteří si přečetly 12 čísel Muscle & Fitness a teď pod návalem sebevědomí radí všem se zárukou "totálitní pravdy". Na tyto rozumbrady jsme si už asi zvykli. Jejich blbost a omezenost je většinou dostihne v nějaké konfrontaci se skutečným odborníkem.

Troufnu si tvrdit, že se za takového odborníka také považuji, ale stejně tak pokorně musím uznat, že jsem potkal několik kapacit, které moji odbornost převyšovali a pomohli mi, některá stanoviska přehodnotit a jiná si opravit. To je ale zdravá introspekce, která do okolí sice říká - ano, já jsem odborník, ale současně říká - uznávám autority a jsem schopen uznat chybu a poučit se z ní.

Co mě ale zcela vyvádí z rovnováhy jsou pokusy o zvrácení logiky používání DOPLŇKŮ STRAVY. Schválně píší velkým písmem, protože se zde nebavíme o lécích, nebavíme se o stravě, ale o něčem, co se má DOPLŇOVAT ke stravě. Pointa těchto výrobků je dána jejich označením. Doplňovat. Dokonce Evropská legislativa nařizuje výrobcům a prodejcům informovat na výrobcích, že "doplňky stravy nejsou náhradou pestré stravy".

Průmysl suplementů je velký miliardový business. Nejsem idealista. Pracuji v tomto odvětví přes 20 let. Ale blbosti, které poslední dobou čtu s ohledem na větvené aminokyseliny mě už doslova iritují. V tomto okamžiku bychom si mohli začít "pinkat" studie a expertízy, co v které bylo a nebylo řečeno. Co kde bylo vytržené z kontextu a pokřiveno tak, aby to někomu sedělo do jeho konceptu. Studie na esenciální i neesenciální kyseliny se dělali na různých stupních mnohokrát. Někdy na myších jindy na atletech, nebo na pacientech. Aminokyseliny totiž nemají pouze využití ve sportu, ale také v rekonvalescenci u pacientů.

Raději než otravné předhazování studií, i těch "zaručeně nejsprávnějších" se vás zeptám na těchto pár otázek:

• Používali jste někdy BCAA?
• Zkusili jste někdy BCAA když vás bolely svaly?
• Zkrátili vám bolestivost svalů?
• Zkoušeli jste je použít například před dlouhým během?
• A pamatujete si své první použití před takovým během? Jaký to byl rozdíl oproti předchozí zkušenosti?

Já mohu zodpovědně říct, že mám bohaté zkušenosti s užíváním BCAA i dalších aminokyselin. Zkušenosti na stovkách sportovců i nespočtu běžných aktivních klientů, které jsem za svoji bohatou trenérskou činnost trénoval. A kdo má základní znalosti biochemie a fyziologie člověka umí si dobře spočítat, jaké výhody aminokyseliny pro lidské tělo představují. Jak nezbytné jsou pro organizmus, a o kolik více jsou zásadní, je-li lidské tělo namáháno "více než běžně", což je termínus-technicus pro výkonostní sport a jedince cíleně trénující s cílem zlepšovat se.

Osobně se přikláním ke kombinaci větvených aminokyselin se skupinou vytamínů B a dalšími i neesenciálními kyselinami, neboť aminokyselinová rovnováha je limitující pro využítí všech esenciálních aminokyselin v těle - neboli, tělo zpracuje jen tolik aminokyselin, kolik je té, která je zastoupena v těle nejméně. Tomu se odborně říká Rubnerův zákon (tento zákon platí pouze pro esenciální aminokyseliny).

Chtěl bych vás tedy požádat - nebuďte ovce. Nenechte se vmanipulovat do "zvláštních" stanovisek a závěrů, zejména, máte-li osobní zkušenosti.

Doplňky stravy nejsou sebespásné. Neudělají práci za vás. Nenarostete po nich do nebe ani nezhubnete do týdne. Doplňky stravy jsou velkým pomocníkem pro aktivně smýšlející lidi, kteří vědí, že se zvyšující se zátěží rostou potřeby těla, které je vhodně doplňovat i z dalších zdrojů, než je strava.

A poslední myšlenka k zamyšlení. Když už všude čteme bláboly o funkčností/nefunkčnosti BCAA, vzpomenete si, jestli jste vůbec zaznamenali největší kauzu posledních let, která proběhla v USA, a která měla skutečně fatální dopad na celý průmysl suplementů? Že jste o něm nečetli? Zajímavé... nejednalo se o nic menšího, než fakt, že výrobci proteinů včetně těch nejrenomovanějších roky klamaly zákazníky tzv. "Amino Spiking". Lajcky řečeno, procenta bílkovin doháněly přidáváním mnohem levnějších aminokyselin, kterými dorovnávali množství deklarovaných bílkovin. Lež jak věž s nedozírnými následky pro některé ze značek... Ale o tom třeba zase někdy příště.

Krátce o BCAA

BCAA jsou krátké řetězce rozvětvených aminokyselin. Jsou složeny ze 3 esenciálních aminokyselin: leucinu, izoleucinu a valinu. Dohromady tvoří 3 z 9ti esenciálních (nepostradatelných) aminokyselin v lidském těle. Označení Esenciální aminokyseliny označuje fakt, že jsou pro lidské tělo zásadní, nepostradatelné a dále fakt, že si je naše tělo nedokáže syntetizovat z potravy, ale musíme je přijmout ve stravě. Pro představu, tyto 3 jedinečné aminokyseliny tvoří přes 40% vašeho denního požadovaného příjmu esenciálních aminokyselin.

BCAA jsou jedinečné mnoha způsoby, ale jeden aspekt je mimořádný: tyto 3 aminokyseliny obejdou látkovou výměnu v játrech, jsou vždy přepravovány a metabolizovaný přímo ve svalu. Jsou primárním stavebním blokem svalové tkáně. BCAA jsou také prekurzory pro uhlík a dusík nutných pro syntézu alaninu, glutamátu a glutaminu.

BCAA "Jak je užívat?"

1/ 3-10g třikrát denně - po probouzení, mezi jídly a před spaním - PRO CELKOVOU REGENERACI U VÝKONOSTNÍCH SPORTOVCŮ
2/ V tréninkový den, 3-10g před trénikem a po něm dalších 3-10g, také dávku před spaním. OPĚT PRO AKTIVNÍ SPORTOVCE
3/ Vytrvalostní atleti 3-10g před a po tréninku nebo závodu a dalších 3-10g před spaním. PRO VÝKONOSTNÍ ATLETY

Množství záleží vždy na několika aspektech. Pohlaví, věku, váze a míře zátěže. Užívání před spaním pomáhá velmi narušeným svalům po extremní zátěži k omezení bolestivosti. Samozřejmě s další podpůrnou suplementací.

Anabolikum - efekty BCAA

BCAA mají prokazatelný anabolický efekt v lidském svalu. Jsou požadovány tělem pro údržbu svalové tkáně a uchování glykogenových zásob ve svalové tkáni. BCAA jsou primární aminokyseliny zodpovědné za syntézu bílkovin. Ve skutečnosti, stavební efekt tkáňě z proteinu je v první řadě díky práci BCAA.

Anabolická aktivita BCAA je mnoha-úrovňový proces. Studie ukazaly, že BCAA a zvláště Leucin stimulují syntézu bílkovin ve svalu. Pro tento jev jsou signálem i prostředkem. Tedy jednak signalizují svalu (mTOR), aby začal syntetizovat bílkoviny a jednak je pro sval zdrojem k syntéze. mTOR je primární regulátor růstu svalu skrze senzor aminokyselin. BCAA signalizují mTOR, aby aktivoval syntézu proteinu po vašem cvičení.

Anti-katabolický efekt BCAA

BCAA také působí na štíhlost a akceschopnost svalové tkáně. Studia ukázaly že BCAA užité před tréninkem jsou účinné v potlačení selhání svalové tkáně po tréninku. Tyto studie navrhují, aby BCAA užívali zejména ti sportovci, kteří chtějí oddálit únavu ve svalu a zamezit tzv.tetanické reakci (křeč) - atleti běžci, triatlonisti, běžci na lyžích, maratonci, basketbalisti, fotbalisti a pod. Dále pro sportovce, kteří mají na zřeteli kvalitní regeneraci počínaje dobou ihned po tréninku: Bodybuilding, Powerlifting, Armwrestling, hokej, box, thaibox, rugby, americký forbal atd. A nakonec pro sportovce s atypickou zátěží, izometrickou, postizometrickou, reakční či náročnou na pozornost: lezení na horostěny, řidiči, crossfiteři, gymnasti, akvabely, baseball, krasobruslení atd.

BCAA Redukuje poškození svalu a bolestivost

BCAA redukují potréninkové indukované poškození svalu a bolestivost. Studie provedené na atletech suplementujících BCAA ukázali sníženou úroveň klíčových ukazatelů udávajících poškození svalu, menší namožení svalů a efektivně snížená bolestivost svalu.

Vzorky krve po užití BCAA ukázaly dramatické snížení kreatin kinázy (CK) a laktát dehydrogenázy (LDH) – oba jsou to ukazatele poškození svalu. Nižší úrovně CK a LDH signalizují menší poškození tkáně svalu a zápalu. Menší poškození svalu, bolestivosti a zápalu vede k rychlejším dobám regenerace. Vaše tělo pobývá více času v anabolickém stavu.

BCAA redukuje únavu a zvětšuje výdrž?

Další jedinečný efekt BCAA je v jeho prevenci centrální únavy. BCAA dovolují provádět delší tréninky s vyšším nasazením aniž by jste se přetrénovali.  Výzkum suplementace BCAA během cvičení ukázal, že se zvýšila duševní bdělost a redukovala duševní únava. V krevním řečišti BCAA soutěží s tryptofanem (utišující aminokyselina). Tryptofan je přímý prekurzor neuro- transmiteru s názvem serotonin. Ten deprimuje centrální nervovou soustavu a produkuje symptomy únavy. Když tedy cvičíte intenzivně, poměr tryptofanu a BCAA je změněn ve prospěch zvýšené hladiny tryptofanu. Toto samo o sobě vás dělá unaveným. Několik studií s různými typy atletů potvrdily, že BCAA redukují vzniklou duševní únavu a zvýšují duševní bdělost během výkonu.

Menší únava během cvičení a možný další brzký trénink stejně, jako i ostřejší bdělost a podpora koncentrace zvětšila atletický výkon. Kdykoliv můžete cvičit tvrději a koncentrovaněji, vždy to bude mít stejný efekt: dosáhnete výsledků rychleji!

Rychlý míč zůstáne rychlým míčem

Zajímavý sportovní specifický test (baseball) ukázal, že suplementace BCAA předešlo poklesu klonivé rychlosti, která nastává přibližně po 100 nadhozech – oddálení únavy a prodloužení svalové výdrže. V této dost jedinečné studii, se ukázalo, že úroveň nadhazovačských schopností při doplňkové suplementaci BCAA se nesnižují tak rychle, že úsečný pokles a kolísání rychlost nenastane. Naopak ti, kteří nedoplnily zásoby BCAA zaznamenali snížení otáček při nadhozu, jak poznamenal "zadák" Major Leagui Baseballu.

Zatímco studie ukázují významné snížení únavy při trénování další studie také poukazují, že BCAA zvětšuje výdrž během cvičení.

 

Zvažte sami, co je a není pravda, co má smysl používat a co nikoliv. Fake news jsou všude kolem nás. Rádoby rádci a odborníci na cokoliv se denno-denně snaží ovlivňovat vaše mínění, protože v tom mají vlastní prospěch. Fitness Muscle Shop bude vždy nabízet celé spektrum aminokyselin, včetně BCAA, neboť jsme přesvědčeni, že jsou pro sportovce zásadní a naše stanoviska se zakládají na letité odborné zkušenosti a odborných znalostech podpořených tituly ze Sportovních fakult vysokých škol.